Montepulciano d'Abruzzo

Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo in purezza.

Vinificazione: vendemmia tendenzialmente tardiva con una macerazione in presenza di bucce medio-lunghe, stoccaggio in vasche di cemento vetrificate dove viene portata a termine la fermentazione malo lattica.

Affinamento: in serbatoi di acciaio inox.

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Aspetto: rosso rubino intenso con sfumature violacee.

Olfatto: delicatamente vinoso con sentore di frutta rossa matura.

Bicchiere di servizio: gran baloon.

Temperatura di servizio: 16-18°C.

Abbinamenti gastronomici: primi piatti importanti a base di funghi, tartufo, sughi per gustare appieno le qualità. Ideale con agnello alla brace, arrosticini, cacciagione e carni rosse. Si fa apprezzare anche con antipasti di salumi e formaggi stagionati.

Bottiglia di Montepulciano d'Abruzzo

"Alla sincerità della terra"

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